新政 Colors　天鵞絨(Viridian)　美郷錦　マスター保存のBY2021 別誂を入れて、Viridian3種飲み比べ　2026ノーマルと2021別誂直汲、2023樽酒だったかな　総じてマスカット系の風味　2026 フレッシュでガス強め　2021 やはり寝ている分まろやか　意外に後口の

続きを読む

無想　純米吟醸　守拙　秋　熟成感もある優しい香り　当たり甘味旨味しっかりありつつ切れていく　熟れた丸みが美味い大盃(おおさかずき)　純米吟醸　Autumn punch　Theイマドキ旨口酒 　強すぎないメロン香　旨口らしいしっかりした甘味をちゃんと締める酸　

続きを読む

雁木　夏の純米辛口　どこかまろみのある、それでいて爽やかな香り　柔らかな旨味からサラリすっきりとした後口　うん、イイネ奥　純米吟醸原酒　ひやおろし　香りは控え目　とろりまろやかな旨味にチリリと僅かなガス　18度ある度数は上手いこと力強さに　昔

続きを読む