亀の海　超辛口純米火入れ　辛口らしく甘味はぐっと控えて、優しい米の旨味と酸　舌に残る渋と余韻　どストライクではないけど、いい酒だねぇ鮎正宗　純米原酒一回火入れ　気持ちホコリ系の好みな香り　旨口らしくしっかり甘味　綺麗な酸とアル感で切るバラン

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斬九郎　特別純米生酒　スッキリ爽やかな香り　当たりにはっきり甘味があるかと思った瞬間、これでもかと酸味のパンチが追加で来る　上書きではなく、甘味はそのまま余韻に廣戸川　純米吟醸火入れ　どこかしらカラメルのような甘い香り　定番酒らしい安定した

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月不見の池(つきみずのいけ)　純米吟醸超辛口生酒　スッキリした香り　ほんのり苦味もあり、柑橘系の味わい楽器正宗　純米吟醸 Jam Session　福島の酒造好適米「福乃香」を使った試験醸造酒だそう　ホコリ系の私好みな香り　優しい甘味に僅かなガス感チリリ　

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