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2025年03月19日08:40

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とんかつ 栄ちゃん@西船橋(千葉県船橋市)

3月某日の日記です。


この日は二俣新町方面の倉庫街に用事が有ったので以前から気に成っていた、とんかつ店へ。
(事故で当分車が運転困難の為、電車で)

西船橋駅まで武蔵野線。
西船橋駅から徒歩で10分くらい??と場所。
人気店だけあって並んでました。
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こちらのお店、各地の銘柄豚を扱って居るらしい。
そのポスター。
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お店の拘り。
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今回頂くのは「飛騨旨豚」
https://www.hidaumabuta.jp/
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ロースかつ定食 2200.-にする。


全体。
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肉断面。
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つけ合わせは「ノーザンルビー」という北海道産のジャガイモのフライ。
https://delishkitchen.tv/articles/1594
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豚汁。
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これはレベルが高い。
ご飯は秋田こまち、ソースは自家製で数種のフルーツをミックスしてあるようです。
その他、味噌、塩、油にも拘りが有るようです。

美味しかったです。



■今回行ったお店■
とんかつ 栄ちゃん
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12018839/
▼お店のホームページ。
https://tonkatsu-eichan.com/photo



■■お誘い■■
【3/24、CHEESE SQUARE AVANTI@新宿】
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=807024&id=101988786

【3/30、DAL-MATTO@六本木ヒルズ】
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=127161&id=102058781

【4/30、メキシコ料理『TEXMEX FACTORY』@渋谷】
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=807024&id=102019534

【5/31、中国、歴史探訪料理シリーズ】三国志・呉編『東京酒樓』@五反田。
https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=827390&id=102018485


★アンケート★
3/30と5月の予定伺い。
https://mixi.jp/view_schedule_entry.pl?owner_id=210164&id=6d6ee9d2396c634631066654ba062c6d
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