mixiユーザー(id:210164)
2025年02月03日16:31
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【2/2、Cucina italiana Joe@三越前(人形町)】レポ。
2/2の日記です。
昨年8月にオープンした日本橋小舟町のイタリアンへ。
https:/
こちらのお店は以前から気になっておりました。
場所は蛎殻町交差点近く。
店名のジョーというのは、シェフの名前が矢吹さんとの事であだ名だそうです。
AWキッチン(丸の内)出身との事。
メニューはメイン付きの、前菜、パスタ、メインドルチェの4000円のコースで。
パスタは3種から選べます。
この日食べたもの。
▼前菜盛合わせ。
時計回りに・・・。
プロシュートとモルタデッラ/鰤のカルパッチョ/エビと菜の花のマスタード和え。
▼本来はメニュー構成に入っていませんが、タマネギのポタージュ。
何でも、試作で作って余ったのでサービスで出して頂いた。
▼青森県産春菊と、ヤリイカのプッタネスカ。
プッタネスカとは娼婦風という意味。
ケッパーとオリーブが入り少しピリ辛のトマトソース。
▼魚料理。
黒ソイのアロースト(蒸し焼き)ソースは甲殻類のソース。
つけ合わせはジロール茸。
▼ドルチェ。
あまおう、パンナコッタ、ジェラート。
以上です。
この辺りは人形町へ行くか、三越前に行くか。ですが、路地裏に位置し穴場的なお店です。
内容も満足いくものでした。
■今回行ったお店■
Cucina italiana Joe
https:/
★★★お誘い★★★
【2/13(平日)、丸しま@末広町(湯島)】
https:/
2/17(平日)、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルー『メロディア』
https:/
【2/23、ESOLA@新宿】
https:/
【3/20(祝)、Bistro KATORI@田原町
https:/
【3/24、CHEESE SQUARE AVANTI@新宿】
https:/
【3/25、Grand Hyatt Tokyo「French Kitchen」@六本木ヒルズ】
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昨年8月にオープンした日本橋小舟町のイタリアンへ。
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こちらのお店は以前から気になっておりました。
場所は蛎殻町交差点近く。
店名のジョーというのは、シェフの名前が矢吹さんとの事であだ名だそうです。
AWキッチン(丸の内)出身との事。
メニューはメイン付きの、前菜、パスタ、メインドルチェの4000円のコースで。
パスタは3種から選べます。
この日食べたもの。
▼前菜盛合わせ。
時計回りに・・・。
プロシュートとモルタデッラ/鰤のカルパッチョ/エビと菜の花のマスタード和え。
▼本来はメニュー構成に入っていませんが、タマネギのポタージュ。
何でも、試作で作って余ったのでサービスで出して頂いた。
▼青森県産春菊と、ヤリイカのプッタネスカ。
プッタネスカとは娼婦風という意味。
ケッパーとオリーブが入り少しピリ辛のトマトソース。
▼魚料理。
黒ソイのアロースト(蒸し焼き)ソースは甲殻類のソース。
つけ合わせはジロール茸。
▼ドルチェ。
あまおう、パンナコッタ、ジェラート。
以上です。
この辺りは人形町へ行くか、三越前に行くか。ですが、路地裏に位置し穴場的なお店です。
内容も満足いくものでした。
■今回行ったお店■
Cucina italiana Joe
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★★★お誘い★★★
【2/13(平日)、丸しま@末広町(湯島)】
https:/
2/17(平日)、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルー『メロディア』
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【2/23、ESOLA@新宿】
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【3/20(祝)、Bistro KATORI@田原町
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【3/24、CHEESE SQUARE AVANTI@新宿】
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【3/25、Grand Hyatt Tokyo「French Kitchen」@六本木ヒルズ】
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