日本橋とんかつ 一 日本橋はなれ@三越前。

7月某日の日記です。

三越前のとんかつ屋さんへ。
本店に続いて、こちらのお店『はなれ』も開店。
※本店も近くにあります。

場所は金子半之助の隣。


お店。



メニュー。
上ロースかつ定食　1580.-にする。




食材への拘り。



卓上の調味料。
特製ソースの他に、南米の岩塩、山葵塩等・・・。


漬物。


ご飯、味噌汁。


熟成四元豚、ロースカツ。


断面。




いつも行列ですがこの日は直ぐには入れました。


■今回行ったお店■
日本橋とんかつ 一 日本橋はなれ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13285072/
▼公式ホームページ。
https://tonkatsu-hajime.com/



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★【8/22(平日)、DELIZIOSO FIRENZE@新丸ビル】
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【9/15、焼肉ホルモン 広味園@曙橋】
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【9/15、Bistro d'ici@広尾(西麻布)】
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