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2024年06月13日09:21
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平日【6/10、スペイン料理『MESON CERVANTES』@市ヶ谷(麹町)】レポ。
6/10、平日の日記です。
この日は、市ヶ谷のスペイン料理店へ。
https:/
こちらのお店は経営母体は月島のスペインクラブです。
スペイン政府が出資した『セルバンテス文化センター』の最上階にありす。
https:/
7階へ。
お店の雰囲気。
テーブル。
この日のメニュー。
この日食べたもの。
▼前菜3種盛合わせ。
ピピラーナ(レンズ豆とトマトのマリネ)、サラミ(チョリソー)、エンサラダルサ(ロシア風ポテトサラダ)
▼ガスパチョ。
アンダルシア地方の郷土料理。
トマト、タマネギ、キュウリ、パン、ニンニク等をミキサーにかけて冷やして頂く。
夏多く飲まれる。
▼イベリコ豚のプランチャ。
玉葱とワインビネガーのソース。下にキノコも。
プランチャとは鉄板焼きの事。
とにかくポーションが多い。
▼パエリア。
正しくはパエジャデマリスコス。
魚介風=マリスコス。
パエリアはスペイン全土で何種類もりソーセージやカタツムリ、うさぎの肉、鶏肉も入れる地方もある。イカ墨を入れる物とか、米の代わりにパスタを入れるフィディアというのもある。
今回はバレンシア風。
▼ポストレ(デザート)
アロスコンレチェ。
アンダルシア地方のデザート。
アロス=米、コン=withと同じ使い方。レチェ=ミルク。
米をミルクで煮たデザート。
南米でも多く食べられる。
以上で3500円。
イベリコ豚のボリューム感が凄すぎました。
お腹一杯に成りました。
またスペイン料理やろうかな・・・。
■今回行ったお店■
MESON CERVANTES(メゾンセルバンデス)
https:/
▼公式Instagram
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▼公式ホームページ。
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この日は、市ヶ谷のスペイン料理店へ。
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こちらのお店は経営母体は月島のスペインクラブです。
スペイン政府が出資した『セルバンテス文化センター』の最上階にありす。
https:/
7階へ。
お店の雰囲気。
テーブル。
この日のメニュー。
この日食べたもの。
▼前菜3種盛合わせ。
ピピラーナ(レンズ豆とトマトのマリネ)、サラミ(チョリソー)、エンサラダルサ(ロシア風ポテトサラダ)
▼ガスパチョ。
アンダルシア地方の郷土料理。
トマト、タマネギ、キュウリ、パン、ニンニク等をミキサーにかけて冷やして頂く。
夏多く飲まれる。
▼イベリコ豚のプランチャ。
玉葱とワインビネガーのソース。下にキノコも。
プランチャとは鉄板焼きの事。
とにかくポーションが多い。
▼パエリア。
正しくはパエジャデマリスコス。
魚介風=マリスコス。
パエリアはスペイン全土で何種類もりソーセージやカタツムリ、うさぎの肉、鶏肉も入れる地方もある。イカ墨を入れる物とか、米の代わりにパスタを入れるフィディアというのもある。
今回はバレンシア風。
▼ポストレ(デザート)
アロスコンレチェ。
アンダルシア地方のデザート。
アロス=米、コン=withと同じ使い方。レチェ=ミルク。
米をミルクで煮たデザート。
南米でも多く食べられる。
以上で3500円。
イベリコ豚のボリューム感が凄すぎました。
お腹一杯に成りました。
またスペイン料理やろうかな・・・。
■今回行ったお店■
MESON CERVANTES(メゾンセルバンデス)
https:/
▼公式Instagram
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▼公式ホームページ。
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