カウンター席

大掃除をした時の事。
カウンター席をマジックリンで拭き上げると、何度拭いても汚れが🧽
そんなに汚れてるかな〜
と思いつつ、そう言えばツヤと色合が落ちたような🤔
どうやら洗剤が強過ぎてニスが落ちている事に気付く
ところが先日カウンター席に一人で来店された男性が内装関係で木材のプロの方で、こんなに厚みと長さがあって一枚板のカウンター席は素晴らしいと大絶賛

※ちなみに開店準備の際にカウンター席にこだわっていた訳では無いのですが、大工さんがたまたま閉店セールの材木屋さんで、立派な赤松の一枚板が有るからとの流れでした。

そこで大掃除の際の話をすると、まだまだこの板の自然な良さが引き出されていない位だよとの事
プロの目線は違うんですね〜🧐