mixiユーザー(id:210164)
2021年06月20日09:59
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【6/19、Noeud.TOKYO@永田町】レポ。
6/19の日記です。
この日は、昨年7月にオープンしたばかりのフレンチレストランへ。
https:/
関西でブライダル関係の会社が東京進出で始めたお店らしいです。
場所は青山通り沿い。
ビルの地下にひっそりと在ります。
コンクリート打ちっぱなしで木のカウンター。
料理を作っているのが観れます。
テーブル。
カードをめくるとQRコードが有ります。
スマホで読み取ると、本日の食材が明示されます。
なかなか面白いギミック。
この日食べたもの。
▼アミューズ。
小さな大根とトマト。
▼米を焼いた煎餅?とアイスクリーム。
▼蛤、アスパラガスのエスプーマ仕立てのスープ。
▼自家製パン。
▼ホイップバター。
▼前菜。
ハマチとブロッコリー。
色彩豊か。
▼魚料理。
カレイ。
▼肉料理。
放牧牛、人参。
▼山羊のミルクで作ったデセール。
▼プチフール。
アキティーヌ地方のの郷土料理「カヌレ」
以上、税サ込みで6050.-
食材のみのメニューで料理名は良く分かりませんが、食材の良さを充分引き出した内容でした。
最近流行りのイノベーティブと言うのでしょうか。
こちらのお店行って大正解でした。
まだ知られてないお店ですが、これからが楽しみです。
2日連続して、当たり店に恵まれました。
▼前日行ったお店。
https:/
■今回行ったお店■
Noeud.TOKYO （ヌー.トウキョウ）
https:/
https:/
▼公式ホームページ。
https:/
★★★お誘い★★★
【7/24、Champagne Free flow「Marche aux Poissons」@日本橋】
https:/
この日は、昨年7月にオープンしたばかりのフレンチレストランへ。
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関西でブライダル関係の会社が東京進出で始めたお店らしいです。
場所は青山通り沿い。
ビルの地下にひっそりと在ります。
コンクリート打ちっぱなしで木のカウンター。
料理を作っているのが観れます。
テーブル。
カードをめくるとQRコードが有ります。
スマホで読み取ると、本日の食材が明示されます。
なかなか面白いギミック。
この日食べたもの。
▼アミューズ。
小さな大根とトマト。
▼米を焼いた煎餅?とアイスクリーム。
▼蛤、アスパラガスのエスプーマ仕立てのスープ。
▼自家製パン。
▼ホイップバター。
▼前菜。
ハマチとブロッコリー。
色彩豊か。
▼魚料理。
カレイ。
▼肉料理。
放牧牛、人参。
▼山羊のミルクで作ったデセール。
▼プチフール。
アキティーヌ地方のの郷土料理「カヌレ」
以上、税サ込みで6050.-
食材のみのメニューで料理名は良く分かりませんが、食材の良さを充分引き出した内容でした。
最近流行りのイノベーティブと言うのでしょうか。
こちらのお店行って大正解でした。
まだ知られてないお店ですが、これからが楽しみです。
2日連続して、当たり店に恵まれました。
▼前日行ったお店。
https:/
■今回行ったお店■
Noeud.TOKYO （ヌー.トウキョウ）
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▼公式ホームページ。
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★★★お誘い★★★
【7/24、Champagne Free flow「Marche aux Poissons」@日本橋】
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