梨ジャム

日曜日(23日)の午前中に梨ジャムを作りました。

今回の材料は以下の内容です。
・梨：375g(豊水、千葉産)
・砂糖：50g(グラニュー糖)
・メープルシロップ：20g(カナダ産)
・レモンエキス：20g(ポッカ)
・バニライオル：数振(マコーミック)

↓ハンドブレンダーで砕いて鍋で数分煮て水分を飛ばして完成です。


梨は水分が多いので、あまりジャムには適していないように思えましたが、今回のは桃ジャムに近い味の甘くて美味しいジャムになりました。♪

では。