キゥイジャム

金曜日(日)は一人で暇なので午前中にキゥイジャムを作りました。

今回の材料は以下の内容です。
・キゥイ：小5個(ニュージーランド産)
・ラム酒：5g(サントリー)
・砂糖：50g(三温糖)
・蜂蜜：20g(山田養蜂場)
・レモンエキス：20g(ポッカ)
・バニライオル：数振(マコーミック)

↓ハンドブレンダーで砕いて鍋で数分煮て水分を飛ばして完成です。


今回も柔らかめで独特の酸味のあるキゥイらしい美味しいジャムになりました。ジャムというよりキゥイソースみたいな感じです。♪

では。