【おとこめし】豚バラ・長芋の山椒焼　＆　茶碗蒸し

豚バラ280ｇ　長芋　200g　粒山椒　適量
下味　：酒　大１、醤油　大１、生姜汁１かけ、山椒　小1/2
調味料：醤油　大1、みりん各大１、砂糖少々

茶碗蒸し
卵1個　 水125cc　醤油　小1　味醂　小1　なだ万だし　小1
卵：だし　1:3　
蒲鉾・みつば
適量 500Wで、4分