砂糖祭り

今日はラマダンが終わって断食終了。アラブ街？はすごい人出。みんな食べまくってます。偶然ずっと行きたいと思っていた店の近くまで来たので訪問。シリアからの難民が始めた甘いものやさん、ダマスカス。人気の店ですが確かに旨い。手を抜かず丁寧に手作りしてます。アラブ系のお菓子屋さんではベルリンで一番旨い、と思う、と一緒に行った食通も太鼓判。甘さもあくどく無くてローズウォーターの使い方も繊細。また来よう。