2016年一月の教室のご案内

皆様いつもマクロビオティックスにご興味をお持ち頂きありがとうございます。


あっという間に師走。2015年も後僅かとなりました。カルフォルニアでの上級クラスも終わり、お節のお料理をご紹介し終えたところです。例年の日本でのような品数は作れませんでしたが。。。
冬至前のこの土用の時期から家だけでなく体や心の大掃除もし、新しい年を感謝の気持ちで迎え入れたいですね。


先日お父様の肺癌のことでご相談を頂き、群馬のマクロビオティック和道の磯貝さんをご紹介致しました。
マクロビオティックスには反対のやや頑固なお父様ですが、磯貝さんのお話ならきっと聞いてくれるだろうと思っておりました。
案の定、磯貝さんのお話をそのお父様はとても安心して聞き入れてくださったそうです。
何年も磯貝さんのお傍で望診相談されるご様子を拝見させて頂いておりましたが、故大森英桜先生がよく仰っていた「我々が一番にやらねばならないことは病気の人の不安を取り除いてあげることだ」ということを磯貝さんは常に実践され、いつも「自他一体」自分と他人は同じだという精神で臨んでいらっしゃり、相手の方お一人お一人の気持ちになり、その方に合った無理のないご指導をしてくださっています。
この「自他一体」というのは家族にも同じことだなと思います。
自他一体の精神で家族と向き合い、決して押し付けることなく、ご両親や旦那様やお子様の陰陽に合わせた実践が大事ですね。
そして新しい年を迎える前に、今年もマクロビオティックスを実践させてくれた家族に感謝の気持ちを述べたいと思います。
周りの方へ食養でお役に立つ為にはやはりまず家族一人一人の幸せがあってこそですね。
今月の28日で久司道夫先生がお亡くなりになり丁度一年になります。久司先生は講師勉強会で「マクロビオティックスに献身的に尽くして下さい。自分が楽しめることを通してマクロビオティックスを広めて下さい。しかし家族は絶対に犠牲にしないで下さい」と仰っていました。


１月の教室のご案内をさせて頂きます。


マクロビオティックスが誤解なく皆様に効果的にお伝えできるように、来年からクラスの内容をできるだけ個人様に合わせたものに変えていく予定です。
国や季節に関係なく添加物を始め色々な食べ物が手に入る現代は、皆様の体調も様々です。皆様に同じお料理を提供するマクロビオティッククラスには無理があり、誤解も生じます。そこで、当校初参加の方は初回のクラスの後に望診相談をさせて頂きます。この望診相談料として、初参加の方は受講料とは他に5000円を頂くようになります。
また、自分は最初の師を越えることは一生できないから、その師の受講料より高い金額を頂くわけにはいかないと思い、この10年近く受講料を変えずにいましたが、近年の消費税や物価高騰に応じ、来年一月より誠に勝手ながら受講料を変更させて頂くきます。
初級や上級、マスタークラスの各クラスを全回分一括でお支払い頂く場合は割引させて頂きます。一括でお支払い頂いた場合、5年の間にその全ての回をご参加頂くようになります。同じクラスを再受講される方はテーマは同じでも講義内容が変わりますので500円引きとさせて頂きます。
詳細はホームページにも載せております。http://cocina-minaka.com/services.html
日々精進、一層精進して精一杯で皆様と関わらせて頂き続けたいと思っております。今後ともどうぞよろしくお願い致します。


来年の6月のハワイ島デトックス合宿へのお申し込みも徐々に頂いております。
円安の為、州税や宿泊税、実費を考慮すると前回より設定させて頂く金額がお高くなってしまい申し訳ございません。
少人数でお一人お一人に合った、食だけではないマクロビオティックライフスタイルをエネルギーの高い土地で実践を通してお伝えさせて頂きます。
また、合宿後延泊をご希望の方は、合宿終了後の7月4日がアメリカ独立記念日です。この日にはヒロ湾で花火が打ち上げられるのですが、開催者のゲストハウスインヒロは高台にあり、バルコニーからこの花火がとても綺麗に見え、毎年30人位の地元の方がいらして持ち寄りのポットラックパーティが開かれています。昨年は私達母子もこの日に泊まらせて頂きました。よかったら、合宿後のハワイ島も満喫して帰られて下さい。ゲストインヒロのオーナーはツアーガイドの資格をお持ちで、地元の人も知らないような素晴らしいスポットもご紹介してくださいます。ハワイ島では自然の一部となって理想的な素敵な生活をされている方達が沢山いらっしゃいます。そんな生活もご紹介できたらと思います。定員に限りがございますのでご参加ご希望の方はお早目にご連絡頂けたらと思います。詳細はHPにも載せております。
http://cocina-minaka.com/topic.html


各講座のお申し込みは二日前までにメール　tmrl3722@yahoo.co.jp 又はお電話03-3721-7131又は090-5809-3344までご連絡下さい。メールの場合、三日経ってもお返事がない場合は恐れ入りますがお電話頂けますでしょうか？どうぞよろしくお願い致します。


<東京>
☆初級クラス
１月29日（金）10時〜13時　4000円
講義「穀物が平和と作る」
メニュー〔玄米ご飯、無圧玄米ご飯、味噌汁、出しの取り方、ごま塩、小松菜と油揚げの煮物 、南瓜サラダ、リンゴの葛煮〕


☆上級クラス
１月30日（土）10時〜13時　5000円
講義「三大栄養素について、１：７の法則」
メニュー〔生湯葉のオムライス、マカロニスープ、豆腐ボール餡かけ、ジャーマンポテト、ところてん、薩摩芋シナモンロール〕


東京と山梨での婦人体操講座と望診個人相談につきましては直接お電話でお問い合わせ頂けますでしょうか？
どうぞ宜しくお願い致します。


また、姓名相談のお問い合わせが多いのですが、永井邑なかがアメリカにいる間もメールで行っております。お気軽にお問合せ下さい。


皆様との出逢いを楽しみにお待ちしております。
ラ・コシナ・デ・ミナカ
永井　邑なか
http://cocina-minaka.com/