備忘録

雨後の月純米辛口火入れ
　仄かな香り立ち
　甘さを控え、酸の立つスッキリした飲み口
直虎　純米吟醸荒走り滓絡み
　ラムネ系の爽やかな香り
　残り少ないのにまだシュワっとガスの刺激
　滓絡みらしいしっかりした旨味
新政　紫八咫　再仕込貴醸酒
　熊本復興支援だそうで
　前年の紫八咫で仕込むエンドレス貴醸酒
　そして長期熟成
　どんどんまろやかになる甘酸っぱジュース

豚の角煮
鱸の胡麻焼き
刺身盛り合わせ
秋刀魚の塩焼き
夏野菜のお浸し
ぬか漬け盛り合わせ
トマトの生姜漬け
きんぴらごぼう