「ノンアルコールカクテルを店でも提供したいな♪」
と思い、すでにある材料でなにができるかな?と思案した結果
こうなりました。
なのでメニュー表が今までは「表ドリンク:裏フード」
だったのが、
メニュー1「表カクテル:裏ノンアルコール」と
メニュー2「表フードメニューA:裏フードメニューB」
となります。
いきなりのフードメニュー数が2倍化計画
仕入れ食材種類はなるべく増やさずにできる物を考えてこうなりました
日の出製麺から本場の讃岐うどんを冷凍で仕入れて店で提供してみようと思います
#名古屋市港区
#東海通
#レストランパブジミー
https://pubjimmy.com/
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