今回の餃子は野菜のカットをかなり大きめにしてみました。「シャキシャキ感や歯ごたえが餃子に必要か？」というのを試してみたかったのですが、野菜の水分を閉じ込めたままにできたのでとても美味しく仕上がりました。作ってる時は「こんな大きさあかんやろｗ

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ウチの店で知り合った二人が結婚するので婚姻届の証人になってほしいと言われた。正直、一人の女も大事な娘も幸せにできなかった男がそんな資格があるのだろうか？と自問自答したが、その申し入れは慎んで受けることにした。今迄、自分の命や他人の命でさえも

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実は裏メニューも新しく更新しました。この裏メニューは「ホワイトボードの今日のオススメ何書こう？」とか、「これもあれも美味しいけどメニューありすぎるとワケ解らなくなるから美味しいのに２軍落ちしたメニュー」とか、「たまには変わった物食べたいとい

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紅の豚のコスプレ用サングラスの髭が外れたので修理今迄ホッチキスで適当にくっつけてただけだったのをちゃんと縫って補修あ〜結局コスプレ用白スーツ作ってないな〜ハロウィンに間に合うかな〜？

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消費税に関しては年商1000万円以下の事業者は免除されてきましたが、それがどうやらインボイス制度の導入で消し飛ぶようです。インボイス制度とは？https://biz.moneyforward.com/blog/39560/つまり我々のような飲食店がお客さんに領収書を渡したときお客さん

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今年もいいちこの三和酒類さんから大分かぼすを頂きました♪予想よりちょっと早い到着だったのと、秋刀魚の高騰もあって、23日のBBQで秋刀魚に使う予定をやめて「いいちこかぼすチューハイ」を仕込みました。ウォッカレモンのレモンサワーやジンライムのジン

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楽天ポイントについて詳しく知りたいとリクエストがあったので自分がやってる事を解説してみたいと思います。どうすれば楽天ポイントを毎月数万円分も貰えるのか？って話ですので楽天の回し者みたいな内容になるのはご理解ください(-_-;)基本は6つ+１・楽天で

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