備忘録

ほとんど書き終わりかけてたのがスマートフォンのブラウザエラーですっ飛んだですよ...orz

細かいところは忘れたんで覚えている範囲で簡単に

開運　新酒
　掛川の酒　静岡の酒の中では一番名前が売れているかな、縁起がいいってんで
　辛口分類だったけど当たりは甘みが強い
　静岡の酒ってこういうの多いかな
　ガス感はわずか、アルコールの辛さのほうが気になる

奥播磨　山廃純米
　燗でいただいた
　山廃らしい酸と呑み応えのあるどっしりとした味わいで実に燗酒向き

一喜(いっき)　これも確か新酒だったはず
　ラムネ系の香り
　もう少しきつくなると、いわゆる「セメダイン系」になると思われるが
　ぎりぎりいいところで踏みとどまっている感じ

魚卵(鱈だっけ?)と平茸の炊き物
刺身盛り合わせ　石垣鯛、鰤、松皮鰈
焼き椎茸
鮭の酒粕味噌具沢山煮込み