mixiユーザー(id:210164)
2026年06月20日13:56
82 view
【6/18(平日)、Près de L’AS @明治神宮前】レポ。
6/18の日記です。
この日は、4月にオープンしたPrès de L’AS へ。
https:/
2014年に伺った『 L’AS』の兼子シェフが監修しています。
https:/
因みに兼子シェフは、『Côte d'Or』出身。
https:/
▼8/9にこちらのお店のDNAを受け継ぐお店でイベント開催予定です。
https:/
さて本題、表参道のナイキのビルの6階にあります。
特別に個室に案内される。
明治神宮の森が見渡せる。
6/13にも行われましてこの時は、5300のコースでしたが、今回は3800のコース。
この日食べたもの。
▼一口アミューズ。
モッツァレラとオリーブオイル。
▼アボカドと甘えびのカクテル。
ココナッツミルクで味変。
▼千葉県八街市から届いた季節野菜の冷製ポトフ。
ビーツのスープに浸しています。
ポトフというよりは、個人的に冷製ボルシチの様な気が・・・。
野菜に甘みがあり良かった。
▼和牛ローストビーフ、カフェドパリと、ローズマリーのポムフリット。
緑っぽいソースをカフェドパリと言うらしい。
バジル、バター、ニンニク・・・。
▼デザートワゴン。
5種のケーキ、3種のプチフールから各1品選べる。
今回はドバイチョコレートとカヌレ(これは写真撮り忘れ)
以上です。
120席と大箱で、平日で雨天でしたがほぼ満席でした。
大部分は女性客でした。
パンが220円、食後の飲み物が別です。
込みで有れば完璧だったのですが・・・。
内容は良かったと思います。
このお店については他のコミュに模倣されてしまいました。
詳しくはこちら。
https:/
■今回行ったお店■
Près de L’AS
https:/
▼公式ホームページ。
https:/
★★お誘い★★
【7/4、N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK@銀座】
https:/
【7/18、トラットリア ロマーノ@五反田】
https:/
【7/20(祝)、Luccollina@飯田橋】
https:/
【7/26、Étranze@池尻大橋】
https:/
【7/28(平日)、TRATTORIA Ortensia@神田淡路町(神田)】
https:/
【8/2、El encanto@初台】
https:/
【8/5(平日)、CEDAR THE CHOP HOUSE＆BAR@六本木】
https:/
【8/9、French bistro Kairos@北千住】
https:/
【8/27(平日)、IL TEATRO@椿山荘】
https:/
この日は、4月にオープンしたPrès de L’AS へ。
https:/
2014年に伺った『 L’AS』の兼子シェフが監修しています。
https:/
因みに兼子シェフは、『Côte d'Or』出身。
https:/
▼8/9にこちらのお店のDNAを受け継ぐお店でイベント開催予定です。
https:/
さて本題、表参道のナイキのビルの6階にあります。
特別に個室に案内される。
明治神宮の森が見渡せる。
6/13にも行われましてこの時は、5300のコースでしたが、今回は3800のコース。
この日食べたもの。
▼一口アミューズ。
モッツァレラとオリーブオイル。
▼アボカドと甘えびのカクテル。
ココナッツミルクで味変。
▼千葉県八街市から届いた季節野菜の冷製ポトフ。
ビーツのスープに浸しています。
ポトフというよりは、個人的に冷製ボルシチの様な気が・・・。
野菜に甘みがあり良かった。
▼和牛ローストビーフ、カフェドパリと、ローズマリーのポムフリット。
緑っぽいソースをカフェドパリと言うらしい。
バジル、バター、ニンニク・・・。
▼デザートワゴン。
5種のケーキ、3種のプチフールから各1品選べる。
今回はドバイチョコレートとカヌレ(これは写真撮り忘れ)
以上です。
120席と大箱で、平日で雨天でしたがほぼ満席でした。
大部分は女性客でした。
パンが220円、食後の飲み物が別です。
込みで有れば完璧だったのですが・・・。
内容は良かったと思います。
このお店については他のコミュに模倣されてしまいました。
詳しくはこちら。
https:/
■今回行ったお店■
Près de L’AS
https:/
▼公式ホームページ。
https:/
★★お誘い★★
【7/4、N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK@銀座】
https:/
【7/18、トラットリア ロマーノ@五反田】
https:/
【7/20(祝)、Luccollina@飯田橋】
https:/
【7/26、Étranze@池尻大橋】
https:/
【7/28(平日)、TRATTORIA Ortensia@神田淡路町(神田)】
https:/
【8/2、El encanto@初台】
https:/
【8/5(平日)、CEDAR THE CHOP HOUSE＆BAR@六本木】
https:/
【8/9、French bistro Kairos@北千住】
https:/
【8/27(平日)、IL TEATRO@椿山荘】
https:/
3
0
最近の日記
- 【8/2、El encanto@初台】レポ。
2026年08月27日08:11
- 【7/20(祝)、Luccollina@飯田橋】レポ。
2026年08月26日12:22
- 【7/26、Étranze@池尻大橋】レポ。
2026年08月24日19:09
- 【決定】イベントのルール。
2026年08月22日08:08
- 【必読・最終章】今後について。その3(事前…
2026年08月17日06:57
ログインしてコメントを確認・投稿する