mixiユーザー(id:210164)
2026年06月07日09:36
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【6/6(土)、Brasserie vie@池尻大橋】レポ。
6/6の日記です。
イベントで池尻大橋のブラッスリーへ。
https:/
このブラッスリーとは、ビストロよりカジュアルな飲食店を指し。
レストラン→ビストロ→ブラッスリー。
これ以下はカフェ、バールと続きます。
お店と店頭のメニュー表。
店内のメニュー。
今回はこのコース。
前菜、スープ、メイン、デセール。
この日食べたもの。
▼前菜。
5種類の前菜とグリーンサラダ。
パテドカンパーニュ、キャロットラペと魚のマリネ、フリッタータ、鶏レバーのパテ、カルパッチョ。
▼カリフラワーと新玉葱のポタージュ。
▼メイン。
テーブルで1品選ぶ。
今回は、もち豚ひき肉グリーンアスパラ、茸の包み焼。
豚肉をクレピネット(後述)で包んで焼ています。
要はステークアッシェ(ハンバーグ)
因みに、包み焼きの事をファルシーと言います。
※クレピネットとは・・。
https:/
▼デセール。
ちょっと画像の質が悪いですが・・・。
以上で3000円!
これは安い、美味しい!
ハウスワインも600円とかなり親切な価格です。
こういう穴場な店を今後も見つけていきたいと思います。
■今回行ったお店■
Brasserie vie
https:/
★★お誘い★★
【6/13(土)、シュラスコ食べ放題「Delirium Cafe Reserve」@赤坂サカス】
https:/
【7/4、N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK@銀座】
https:/
【7/20(祝)、Luccollina@飯田橋】
https:/
【8/5(平日)、CEDAR THE CHOP HOUSE＆BAR@六本木】
https:/
【8/27(平日)、IL TEATRO@椿山荘】
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イベントで池尻大橋のブラッスリーへ。
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このブラッスリーとは、ビストロよりカジュアルな飲食店を指し。
レストラン→ビストロ→ブラッスリー。
これ以下はカフェ、バールと続きます。
お店と店頭のメニュー表。
店内のメニュー。
今回はこのコース。
前菜、スープ、メイン、デセール。
この日食べたもの。
▼前菜。
5種類の前菜とグリーンサラダ。
パテドカンパーニュ、キャロットラペと魚のマリネ、フリッタータ、鶏レバーのパテ、カルパッチョ。
▼カリフラワーと新玉葱のポタージュ。
▼メイン。
テーブルで1品選ぶ。
今回は、もち豚ひき肉グリーンアスパラ、茸の包み焼。
豚肉をクレピネット(後述)で包んで焼ています。
要はステークアッシェ(ハンバーグ)
因みに、包み焼きの事をファルシーと言います。
※クレピネットとは・・。
https:/
▼デセール。
ちょっと画像の質が悪いですが・・・。
以上で3000円!
これは安い、美味しい!
ハウスワインも600円とかなり親切な価格です。
こういう穴場な店を今後も見つけていきたいと思います。
■今回行ったお店■
Brasserie vie
https:/
★★お誘い★★
【6/13(土)、シュラスコ食べ放題「Delirium Cafe Reserve」@赤坂サカス】
https:/
【7/4、N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK@銀座】
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【7/20(祝)、Luccollina@飯田橋】
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【8/5(平日)、CEDAR THE CHOP HOUSE＆BAR@六本木】
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【8/27(平日)、IL TEATRO@椿山荘】
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