備忘録

蒼天伝　特別本醸造　海神　旨キレ
　スッキリした香りに、当たりは優しい甘味
　そこからキュッと絞られるような酸のキレ
　味は文句なしだけど、後口ちょっと舌に残るかなぁ
越の誉Qn(きゅん)　純米無濾過生原酒
　可愛らしいボトルデザインの低アル酒
　優しい、どこか桃のような香り
　甘酸っぱくジューシー
　フタが飛ぶほどのガス圧だったけど、飲むとシュワシュワまでは行かないくらい
　旨いね
東長　純米生酒　ムツゴロウ

フライドオクラ
酢鶏
銀鱈の煮付
刺身　勘八、伊佐木
山菜の天ぷら
浅漬け胡瓜

刺身枡盛り　活スズキ、伊佐木、エボ鯛、魴鮄、小肌、どんちっち鯵、赤貝

鰹のごま紫蘇和え
トマトの生姜漬け