備忘録

斬九郎　特別純米生酒
　スッキリ爽やかな香り
　当たりにはっきり甘味があるかと思った瞬間、これでもかと酸味のパンチが追加で来る
　上書きではなく、甘味はそのまま余韻に
廣戸川　純米吟醸火入れ
　どこかしらカラメルのような甘い香り
　定番酒らしい安定した甘酸バランスに、僅かなガスチリ
　安心して飲める美酒
赤武　SAKURA
　ラムネ様の香り
　赤武らしい、旨口なのに透明感のある、甘酸っぱい美酒
　こちらも僅かなガス
　旨いね

めかぶとひじきの酢の物
刺身枡盛り

鶏と蓮根の七味焼
コブダイの煮付
新筍の若竹煮
水茄子の漬物


トマトの生姜漬け