而今 特別純米 にごり生
のっけからマスターの隠し酒
ものすごい人気で、仕入れ先では開店から一時間以内に完売だとか
「去年は3本もらえたのに」とこぼしてた
米を感じる香り
甘みに対して程よい酸味とガス感でバランスがいい
さすがは木屋酒造さん、旨い
ささら澤の花 吟醸 火入れ
日本酒度+15度の超辛口だが、辛さを感じさせない穏やかさ
アル添のわりに香りもさほど強くないのは冷えているからか
食中に良さそうなおとなしさ
少し温まったほうが好きかな、アルコール感が強くなるけど
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 霞酒 新酒
ラムネ系の爽やかな香り
甘酸っぱく、新酒らしいガス感も程よい
蛸の柔らか煮
よろず野菜の含め煮
刺身盛り合わせ 鰤、スズキ、皮ハギ
脂の乗った皮ハギの肝が抜群に旨い
豚肉の野菜巻きわさびソース
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