武道家　賢人インプレ他

　スープの濃厚さは及第点だが塩っぱいのがマイナス点。だが、スープ薄めで注文して濃厚さが失われたら残念だ。そんなリスクを負いつつ再び来ようとは思わなかった。

　家系博多系のラーメン屋の面白い事は流行ってる店が必ずしも美味くない事だ。「なんでんかんでん」は最悪だった。
　通常美味くない山岡家の流行ってない店にふと立ち寄って喰ったら無茶苦茶美味かった事がある。流行ってないから出汁が出まくって美味くなる。

　二郎系の存在は私にとって１つのカルチャーショックだった。並んでいるくせにスープを残す。麺が素晴らしい。