【冷しゃぶ】豚ロース薄切り200g　茄子2本　大葉5枚タレ：醤油大1　酢大1　　白ごま大1　生姜小1　ごま油小1/2 ・なすは皮をむいて、塩水につけた後、ぎゅっぎゅっと全体をにぎってアク出し。・ラップで巻いて、500w4分加熱し、氷水につける。・ラップを外し

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