馴染みの和食処の板さんたち、休日に酒蔵を見学してきたという。話を聞いていると、いろいろ興味深いことも。酒蔵の見学というと、酒造りの工程順に、説明を聞きながら蔵内を眺めたあと、商品を試飲する、というのが一般的な流れだが、そこの蔵の試飲は新酒の

続きを読む