朝から雨なので、農産物販売店に行ったら、真竹のタケノコが売っていたので、買ってきました。この時期、旬のタケノコで、アクが無いので、食べやすいんです。早速、タケノコ汁を作りました。タケノコは皮を剥いて適当なサイズに切ってから下茹でを10分ほどし

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