今日はちゃんと豚丼だ

本当は　下にキャベツの千切りを敷きたかったのだが　キャベツの高騰で
ムリｗ

タレは市販品なので　あとは豚の焼き加減次第
先ず　ラードを多目に引いたフライパンを熱し　強火で豚肉（今回は生姜焼き用ロース
を使用）を　さっと炙る。片面に焦げ目がついたら　ひっくり返して　刻んだ玉葱　1/4玉程度　を投入。玉葱が透き通ってきたら加熱はOKなので　タレをぶっかける。

ご飯をどんぶりに入れ　タレごと上にかける　最後に生卵乗せて完成。
肉もいい感じに柔らかい　OKや