・はじめに
屋号から、行かなければならない店だとわかる。
とはいえ、連休中や昨今の騒ぎのために営業していない恐れもある。
電話確認してみたところ、営業しております。料理は餃子と炒飯と焼きそばだけです。
ですが、隣の釣れない釣り堀の店ではカレーも出しています、と不思議な話を得る。
訝しい気持ちを抱えつつ到着してみたら、釣り堀とその小屋に併設した形の店だ。
元々あった釣り堀の小屋を増設して出来たように見えなくもない。
どうあれ、かなり奥まった場所の餃子店を訪問出来たのは久しぶりだ。
そして、「つれないつり堀」というのは本当にその屋号になっていた。
・対象
営業時間：11:00〜15:00(4〜9月は16:00迄)
駐車場：店の前に10台程度
席：カウンター2席、テーブル席3席
定休日：水曜日(祝日、夏休み、ゴールデンウィークは営業)
席にある調味料：酢、醤油、自家製ラー油、胡椒、一味、味噌ダレ、チューブ入り大蒜、ゆず胡椒、青じそ
従業員：男性1名
餃子6個250円
・結果
大きさ：やや小振り
皮の厚さ：やや薄め
ひだの数：7個
焼き加減：きつね色の焼き目が片面についている
餡の内容：肉と野菜が半々程度
味噌ダレ：酸味と甘味を伴う味噌味
・考察
野菜の刻み方はやや粗めだと感じた。この辺りからは手作り感が伝わる。
また、肉の量はそこまで多いとは言えないのだが、味わいはある。
良さそうな感じはするのだが、大味な印象もまた否めない。
もう少し、雑駁さが抑えられれば客をもっと呼べるような気もする。
・まとめ
評価は3である。
野菜の食感が特徴的ではあると思うが、那須を代表する味とまではいかない。
とはいえ、釣り堀併設の食堂なのに餃子を主にする、というのは面白い。
那須町には様々な階層の客が訪れるだろうから、店舗の構想も様々になるのだろう。
住んでみて、面白い地域だろうな、とは思うのだが、冬が寒そうだ。
年老いてくると、その寒さに耐えられなくなりそうだ、とも思えてくる。
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