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日記一覧
- 餃子考：��-69：万豚記 ヨドバシAkiba店(千代田区神田)(2016/11/11)
- 2016年11月25日16:07
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今回は、やや食べ物の話にはそぐわないことも記載している。餃子とは関係ないことではあるが、信憑性のある考察だと思っている。・はじめに 前日は御茶ノ水の餃子のなさにやられたので、本日は少し足を伸ばす。 日頃、総武線に乗る機会が少ないので、久々に
- 餃子考：��-68：石庫門(せっこもん) 御茶ノ水ソラシティ店(千代田区駿河台)(2016/11/10)
- 2016年11月24日22:23
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・はじめに 出張で東京へ。東京ならば、行けばいくらでも店が見つかるだろう、と期待できる。 場所は御茶ノ水である。昼休みを利用して、まず目についてこのビルに入ってみる。 半地下の広場に食べ物屋がぐるりと並んでいる。・対象 11:30〜23:00(土日祝
- 餃子考：��-79：華一(喜多方市小田付道下)(2016/11/06)
- 2016年11月20日00:55
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・はじめに 何度か喜多方を訪れたのだが、今日は初めて、夜の喜多方を歩く。 喜多方の夜は早い。昼間の、観光客による喧噪も鳴りを潜め、静かな闇が佇んでいる。 街灯が少なく、まさに「暗がり」と呼ぶべき空間が、街のそこここに点在している。 昼間は行
- 餃子考：��-78：ほおずき(喜多方市常盤台)(2016/11/06)
- 2016年11月19日08:46
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・はじめに ��-77：生江食堂を出て、さらに北上する。喜多方老麺会の地図を見ているのだが、 中心街から離れるにつれて、地図の縮尺もいい加減になり、 少し歩けば別な店があると思いきや、歩けど歩けど、店にぶつからない。 「あの坂を越えれば、海が見
- 餃子考：��-77：生江食堂(喜多方市桜ケ丘)(2016/11/06)
- 2016年11月18日17:56
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・はじめに 先週の喜多方市はちょうど良い気候だったが、いよいよもって寒くなってきた。 日差しが出ているのだが、風が冷たい。風が冷たいと、寒さの感じ方がまるで違う。 上着がないと寒い、と感じるようになると、いよいよ冬が近づいてきたと思える。
- 餃子考：��-76：ラーメンShop くるくる軒(喜多方市字御清水南)(2016/10/30)
- 2016年11月03日09:40
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・はじめに 喜多方市を集中的に訪問するようになって、ここで20軒目となる。 まだまだ廻り足りない、と思っていたのに、気付いたらこんな数になっていた。 たゆまぬ努力と研鑽が大事である。 本日2件目の店である。本当は、��-67：おおげつ にもう一度行
- 餃子考：��-75：飲み食い処 夢や(喜多方市字三丁目)(2016/10/30)
- 2016年11月02日12:18
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・はじめに 日中でも、だいぶ涼しくなってきた。日差しがあるのに、暑くはない。 今が、一年の中で一番好きな季節なのだが、東北の秋は短い。 この時期こそ、いろいろと出歩きたいところであるが、そこまでの贅沢はできない。 なので、餃子を探し歩くとい
- 餃子考：��-65：いさみや 冷凍生餃子(冷凍・宇都宮市白沢町)(2016/10/25)
- 2016年11月01日00:11
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・はじめに 宇都宮餃子と名乗っている。会社が宇都宮市にあるので、そう名乗っても良いのだろう。 宇都宮の餃子はほとんど食べたことがないのだが、どんな店なのか。 http://www.isami-ya.com/ 物産展でも力を入れているとのことで、だから、今回入手でき
