【おとこめし】豚バラ・長芋さんしょ焼

豚バラ280ｇ　長芋　200g　粒山椒　適量
下味　：酒　大１、醤油　大１、生姜汁１かけ、山椒　小1/2
調味料：醤油　大1、みりん各大１、砂糖少々