前菜

予約の5000円コースで
飲み放題、歌い放題、コース料理でやってます。
料理内容は人数や仕入れ仕込み状況で変わりますが、
基本、前菜、サラダ、餃子、麻婆豆腐、〆の麺類って感じです。

今までは、前菜はどーん！って感じで作ってたんだけど、最近は何品か盛り合わせて提供してます。
ただ、前菜料理はレパートリー少ないので困ってます(-_-;)
何か良い勉強方法ないかな〜？

#レストランパブジミー
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