もう一軒

神田駿河台、神保町からの帰り道、もう一軒の声に促され、
中野にて、久々のぶらり途中下車。立ち飲み処へ。

ところが、これがこだわりの店。
料理が出てくるのが遅いと思っていたら、一点一点調理
しているからだった。

刺身は鮮度良く、おでんはちゃんとダシがとってある。
お酒類は日本酒を始めきちんとしたものばかり。

焼酎のお湯割りのつくりも、実に丁寧そのもの。

充実した「もう一軒」であった。