今日の本は「発酵文化人類学」です。

晴れのち曇り？「しんぶん赤旗日曜版6月24日号」「福岡民報」配達完了、50分。写真ニュース来なかった、完全サボりやな。遅れてやってきた「日本共産党福津市後援会ニュース11号」ご近所にぱらっとお届け3分。
副題「微生物から見た社会のカタチ」、帯に「COOP男子が発酵から食のコミュニティの未来を考える」ってから難しそうで・・。COOP男子ってなんや？
なんだ酒の話だった。ヤマタノオロチに葡萄酒と日本酒、ついでに醤油と味噌か。

「発酵文化人類学」
小倉ヒラク　著
木楽舎　2017年5月1日発行
本体1600円＋税