【麺】豚平　手打ち醤油ラーメン

先日の沼津帰りに昼飯食ったお店です。


お店のイチ押しは”手打ち醤油ラーメン”だそうですのでそれを注文。
店の名前が「豚平」なので豚骨メインのお店かな？　と思ったら違いました。

しばし待って出てきたヤツを見てちょっとびっくり！　汁が真っ黒！！　がっつり関東系のラーメンですね。久しぶりに見たなぁ


まずはそれを蓮華でヒト掬い。柔らかい、懐かしい味。この柔らかさは、出汁は豚ではなく鶏ガラかな？　醤油辛さは微塵も無し。
麺は中太麺。コシが適度に有ってかつ柔らかい麺でした。少し汁を蓮華で補充しながら食べるとちょうど良いお味。
そして具。でかい叉焼が３枚も乗ってます。これがまた良いお味。しっかり肉の旨みが感じられて且つ柔らかい。これで麺を巻いて食べると極楽ですねー。
しっかり汁全部飲み干して完食。他のメニューも食ってみたいなぁ。