亜麻の実研究会コミュのご質問

亜麻仁は加熱処理しないとシアン化合物が体に悪影響を与える
と聞きますが

加熱してしまうと酵素は死んでしまわないのでしょうか？

USAで販売されているものは非加熱のものもある
と聞いたことがあるのですが

非加熱亜麻仁を摂取しても大丈夫なのでしょうか？

加熱、非加熱
どちらがいいのでしょうか？

コメント(16)

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[1] mixiユーザー 10月28日 21:16

生の亜麻の実は、水に８時間以上浸すと酵素抑制因子が取れて、消化しやすくなるそうです。

シアン化合物は、ブロッコリーなどの野菜や木の実、種子類、豆類、穀物などにも自らを守るために微量含まれているそうです。

[2] mixiユーザー 10月31日 20:55

ありがとうございます

それでは、非加熱亜麻仁を摂っても問題ないということでしょうか？

よねちょさんはどのようにして摂取されてますか？

[3] mixiユーザー 11月01日 14:23

> 情熱のスラッガーさん

生の亜麻の実でも、水に浸して使用すれば、特に問題はないようです。ナチュラル・ハイジーンの松田麻美子先生は、生の亜麻の実を水に浸して使用しています。私は今までガデリウスの蒸した亜麻の実を粉末にして使用していました。ガデリウスさんから今は入らないので、これからは生の亜麻の実を浸して使用しようと思います。

[4] mixiユーザー 11月02日 07:56

よねちょさん

ありがとうございます
水に浸して乾燥させてから食べる
もしくは粉末にして食べる
ということでしょうか？

湿った亜麻仁を食べるのでしょうか？

[5] mixiユーザー 11月02日 12:38

> 情熱のスラッガーさん

亜麻の実を水に浸すと、リグニンが出てドロドロになります。それをジュースと一緒に飲みます。粉末にする場合は生のまま使います。うちはシアンのことは気にしないで、生のまま粉末にして食べようと思います。アメリカで生のまま粉末にしたりして食べられているそうです。大さじ１、２杯程度の亜麻の実なら心配いらないそうです。

亜麻の実の詳しいことは松田麻美子「ナチュラル・ハイジーンＱ&Ａブック１」に書かれています。グスコー出版に問い合わせると手に入ります。

[6] mixiユーザー 11月04日 20:45

はじめまして。

参加させてくださいね～
ガデリウスさんの亜麻の実を愛用して約2年になります。
亜麻の実、大好きです！毎朝、スムージーに混ぜて飲んでます。
飲んでいると、快調なのが実感できますもの！
こちらのコミュをみつけて、改めてよねちょさんの亜麻の実の効用など
の説明を読んで、ミラクル食品だなと感じました。
貴重な情報ありがとうございます。

もともと、飲み始めたのは、松田先生のナチュラルハイジーンの御本を読んで、
でしたが、石塚ともさんによると、スピリチュアルな効果もあるとか。
直観が冴えて、、、みたいなことがブログに書かれてたと思います。
私の知人の料理研究家も、フラックスシードにはとても魅力的なパワーがあると
言っていて、クッキーが（焼きこむので、ローではないのですが）とても好評で
会社の社長さんが、そのクッキーを食べてから、事業がうまく回り始めたりとか、、
どうも、栄養以上の効果があるらしい（？）ですよ！。

今回、ガデリウスさんの取り扱いが一時ストップして、どうしようかと思案中。

直接、ガデリウスの担当の方に問い合わせたところ、やはり、米国では、生で
普通に食されているということ、松田先生もね、、、というようなお話しでした。

今回の販売一時中止も、輸入の届け出上のことで、製品に問題あるわけではないと
のこと、安心しました。（多分に周りの事情がありそうですね。ローフード、
ナチュラルハイジーン　ブームで急に亜麻の実が脚光あびて、ガデリウスさんが
一人勝ちみたいになってたからかな、などと勝手に思いめぐらせていますが。。。）

具体的に、よねちょさんはどういうルートで入手されますか？
よかったら教えてください。

それから、よねちょさんのレシピの、亜麻の実のアレンジ、おいしそう～！
さっそくトライしてみたいと思っています。
ところで、みなさんが絶賛の、バナナシェイクのレシピがみつからなかったの
ですが、、、もう一度教えてくださいませ。ぜひ！
よろしくお願いします。

[7] mixiユーザー 11月09日 06:33

忘れな草さん＞

ご質問ありがとうございます。回答が遅くなりすみません。

バナナシェイクというのは「亜麻の実のレシピ」のトピックにあった、「冷凍のイチゴと冷凍のバナナと豆乳と粉末の亜麻の実をフードプロセッサーにかけると、まさにストロベリーアイスクリームです」というレシピに、イチゴを抜いて作られたものです。

今は、私は個人輸入で亜麻の実を仕入れています。

[8] mixiユーザー 11月12日 22:59

教えてください。

生の亜麻の実は、どこで購入したら良いのでしょうか？
海外は、生の種子は輸入が禁止されていて購入することができません。

ガデリウスさんのは、ちなみに生だったのでしょうか？

できれば、生のものをとりたいと思っているのでご存知の方が
いらっしゃるようでしたら教えてください。

[9] mixiユーザー 12月10日 13:23

よねちょさん

PCがダウンしてしまって、やっと復活しました（汗）
回答して頂いたいたのに、随分と遅くなりました、ごめんなさい。

バナナシェイクのレシピ、有難うございます！。
わあ、、豆乳と亜麻の実のミックスがおいしそうですね。
亜麻の実が手に入ったら、即、試してみますね。

いもうとさん

ガデリウスさんのは、過熱したタイプです。
日本は規制で非過熱の物は輸入できないことになっています。
その条件の下で、ガデリウスさんの商品は、最低限の過熱にとどめているカナダ製
の物で、入手できる亜麻の実の中では、これが一番お勧めと聞きました。
ナチュラルハイジーンの松田麻美子先生の講演会でも、これをお勧めされていましたよ。
でも。今手に入らないので、個人輸入するしかないのでしょうか。。。

早く販売再開されるのを待ちわびてます。

[15] mixiユーザー 08月04日 15:16

>>[014]

ミルサーで粉砕できます。ホームセンターで2000円しないで買えると思います。

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