亜麻の実研究会コミュの亜麻の実のレシピ

亜麻の実のおいしいレシピがありましたら教えて下さい。私は三つ葉を茹でて

適当に切って、亜麻の実の粉末を加えて納豆についているタレを加えるだけ。

三つ葉の食感がとてもよく簡単でとてもおいしいです。

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 07月04日 22:57

三つ葉を水菜にしてもよさそうです。

[2] mixiユーザー 07月06日 12:51

亜麻の実を冷や奴にかけて食べるのも美味しいですし、酢の物にも合います。トマトにただかけるのも美味しいです。

[3] mixiユーザー 07月07日 00:34

大根おろしに混ぜると、ほのかな粘り気が出ておいしいです

豆腐にかける食べ方も大好きです！
わかめとしょうがやねぎに、わさび醤油やドレッシングをかけていただくのが好きです。

[4] mixiユーザー 07月07日 06:41

冷凍のイチゴと冷凍のバナナと豆乳と粉末の亜麻の実をフードプロセッサーにかけると、まさにストロベリーアイスクリームです

亜麻の実の食感もプチプチして美味しいです。夏には最高のデザートでしょう。うちは春に買ったイチゴを冷凍してありますが、スーパーの冷凍食品コーナーに冷凍イチゴは売っています。

[5] mixiユーザー 07月16日 12:28

よねちょ＠亜麻の実さんのバナナシェイク、本当に美味しいですね

イチゴ無しでしたが、バニラシェイクのような味で幸せ気分でした。

しかもバニラシェイクより断然美味しいですよね

[6] mixiユーザー 07月16日 12:30

私の最近のお気に入りは、サラダに胡麻ドレッシングをかけてその上に亜麻の実を混ぜるというやり方です。普通においしいですよ。

[7] mixiユーザー 07月16日 17:19

> チョコさん

イチゴなしでも美味しいですよね

冷凍のブルーベリーとバナナも美味しかったです。

[8] mixiユーザー 08月28日 15:12

亜麻の実ドレッシング

水150ｃｃ

亜麻の実粉末大さじ２杯

みそ大さじ半分

醤油小さじ1杯

酢小さじ２杯

これらを混ぜるだけ。

とろっとしておいしいですよ

[9] mixiユーザー 09月07日 11:19

私も今日、冷凍バナナと豆乳でバナナシェイク飲でみたけど、ホントに美味しかったゎ

[10] mixiユーザー 09月13日 22:27

亜麻の実を８時間水に浸してそれを納豆と混ぜて醤油をたらすだけ。

まさに卵かけ納豆の味です。

なお日本で市販されている亜麻の実は加熱されているため、酵素抑制因子は含まれていません。

水に浸す必要はないのですが、水に浸すと、リグニンと呼ばれる粘着力の高い水溶性食物繊維が水分を豊富に吸収するため、鼓腸（消化器官にガスが充満し、腹部が膨れ上がった状態）や便秘などの解消に役立ちます。

[11] mixiユーザー 09月16日 16:06

亜麻の実を豆乳で８時間以上浸します。レモン汁を加えます。まさにレモンヨーグルトの味です。

[12] mixiユーザー 10月12日 18:33

お好み焼き

キャベツ半分を粗みじん切り。

大和芋100グラムほどをすりおろす。

亜麻の実粉末大さじ2杯を10分ほど水に浸す（卵の代用になります）

以上を少しゆるくなる程度に水を少しずつ入れながら混ぜる。

それをフライパンで中火で両面焼きます。フッ素加工などされたフライパンなら油なしで焼けます。

お好みで紅ショウガを添えてもおいしいです。

小麦粉も卵も油も使わずおいしくできます。

胃にも軽くて野菜をたくさん食べられます。

[13] mixiユーザー 11月19日 16:50

バナナを切ってそれに亜麻の実の粉末をかけるだけ。

たったこれだけで亜麻の実を何の抵抗もなくおいしく食べられます。

うちの娘も大好きでよく食べてます

[14] mixiユーザー 12月19日 16:04

タコなしベジたこ焼き

１、市販のたこ焼き粉100ｇに対し亜麻の実の粉末大さじ２杯、水700ccを混ぜる。

２、キャベツ100ｇをフードプロセッサーで刻むか、みじん切りにする。

３、油を薄く敷き、たこ焼き器に１をくぼみの８割程度入れる。

４、キャベツの刻んだものを入れ、くぼみの縁まで１を足す。

５、回りが焼けてきたらひっくり返してしばらく焼けば出来上がり。

亜麻の実が卵の代用になります。

お好みでネギや紅しょうがを入れてもおいしいです。

アツアツを食べれば中はとろっとしておいしいですよ。

[15] mixiユーザー 12月24日 12:32

友人からたこ焼きのレシピに、たこの変わりにエリンギを使うとたこみたいな食感があると教えてもらいました。

[16] mixiユーザー 06月01日 22:16

イチゴ・パイナップル・リンゴのサラダ

一人分

イチゴ（スライス）　　　　１～２カップ

パイナップル（角切り）　　１～２カップ

リンゴ（皮つき、イチョウ切り）　　１個

亜麻の実（粉末にする）　　　　大さじ１

ひまわりの種（粉末にする）　　大さじ１

亜麻の実、ひまわりの種は砕く前の種の量

作り方

果物をボウルであえ、器に盛り付ける。

上から粉末にした亜麻の実とひまわりの種をかえれば、できあがり。

松田麻美子「女性のためのナチュラル・ハイジーン」Ｐ２６９より

[17] mixiユーザー 06月08日 12:03

ゴパンをご利用の方に、亜麻の実を入れて焼いたら、すごくおいしいと言われました。

[18] mixiユーザー 07月25日 19:52

亜麻の実だれそうめん

亜麻の実粉末大さじ2杯

すりごま大さじ1杯　

マヨネーズ大さじ１杯

めんつゆストレート」１５０ｃｃ

以上をよく混ぜて茹でた千切りキャベツとそうめんにあえるだけです。

すごくおいしいです。

薬味で大葉・しょうが、みょうが・ねぎ等を加えると更においしくなります。

ヘルシーなマヨネーズのレシピ

絹ごし豆腐 100g

塩小さじ 1/4

酢小さじ 1強

白みそ小さじ 1

フードプロセッサーや、ミキサーで全ての材料を混ぜる。ミルサー等の小さい容器があれば便利。

ポイントは、西京みそを使うこと。

冷蔵庫で2～3日保存可能。残った場合は、冷凍庫で2週間保存できます。

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