弁当と幸福感

食べても食べても満足感がない。
それほど空腹かと言うとそうではない。

そう言えばここしばらく料理が面倒でしょうがなく、何か簡単に作っては食べる習慣になっている。
手元に菓子があればそれを食べ、それでは満腹にならないから何か簡単に作って、とそんな調子。
きちんと料理し、食卓に並べ、味って食べる、これができない。
料理は面倒だ。

弁当があったらなあ。
ちょいちょいそう思う。
日本のスーパーやデパートの食品売り場が目に浮かぶ。
天ぷら、煮物、焼き物から寿司までなんでもある。
ありとあらゆるタイプの弁当もある。
あそこは天国。

あ、弁当！
弁当作ってみよう。

そんなわけで昨日弁当を作った。
少量の献立を色々用意しなければならないのだが、これが意外と楽しく苦にならない。
ワクワクする。
最近はスーパーで豆腐や海老天も入手できる。
便利になったものだ。

日本食材店で買って冷凍にしておいた豚肉の薄切り、これで豚生姜。
胡瓜とワカメで酢の物。
あ、そうだ、塩をしておいたシャケもある。
卵焼きも欲しいな！

できた！弁当ができた。
孫娘と私の二人分。

できてみるともう嬉しくて胸もお腹もいっぱいな気分。
いつでも食べれる弁当があると言うことだけで、満足。
本当に空腹を感じた時に食べよう。
と言うことで間食もしないですんだ。

夕方お茶を入れいそいそと弁当を開けた。
美味しかったー。
すごい満足感。

幸せ！！！