台湾カステラにはまってしまった。　もう幾つ作っただろうか、今も冷蔵庫の中で台湾カステラを熟成させている。作りたてのふわふわを食べるより、熟成させた方が好きだ。多分、自分の作る台湾カステラは、失敗しているのではないかと思う。焼きたては、ふっく

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DIRT RALLY 2.0 ラリーゲームの基本的なところ　ユーチューブにアップされる初心者がラリーゲームをする動画を良く見ている。別に事故を期待して見ているわけではなく、どのようなアプローチでラリーゲームをするのかな、進めるのかな、というところに興味が

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ドローイング練習法　心臓疾患の影響で、手先、足先の感覚がなくなり、手も思うように動かなくなったのだが、幸いにも絵を描くのには、影響がほとんどなかった。手先で絵を描いているわけではないので、最初から、これは分かってはいたが、実際、ドローイング

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魅惑の台湾カステラ　手作り台湾カステラを作ってみた。見た目のフルフル感とは別に、今までの手作りお菓子の中で１番美味しくできたのではないかと思う。パンにしても、クッキーや、お菓子にしても、やはり手作りとなると、そこそこが限界だった。ピザにして

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パンの寿命は短くて、悲しきことのみ多かりき　日本のパンは、イギリス式のパンが主流だったため、食パンや、菓子パンのように柔らかいパンが多かった。フランス式の外カリのパンが人気になったのは、最近のことではないだろうか。それまでの市販のフランスパ

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