うるちの白米が沢山あるので、煎餅を作ってみようとしているのだが、うまくいかない。　焼きおにぎりになってしまうのだ。　粒気味のが良いかと思ったら焼きおにぎり。　つぶしてみても、焼くとカリではなく硬い。　つぶしが悪いのと、干しが足りないのかと

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