お彼岸に作ったおはぎ。まだもち米があったので再び「お赤飯のおはぎ」を作ってみた。餅は赤飯のおこわを軽く握った物。餡は小豆から煮込んで黒砂糖で甘味を作った粒餡。
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魔法瓶のような調理器具が流行っているらしい。最新の器具は無いが、実家には40年以上前に購入し、30年前には使わなくなっていたご飯保温用のジャーが残っていた。口が広いので使い易い。◎牛筋大根酒粕煮母がひざが痛いと言うので、コラーゲンの多い食べ物と
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