・はじめに 福岡に到着したのが遅い時間だったので、気付けば夜も更けてきた。 博多と言えば、屋台ラーメンを思い浮かべる人も多いだろう。 もっとも、地元の人に言わせれば、川沿いの屋台は所詮観光客向けだ、と言われそうであるが。 確かに、屋台の軒に
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