日本で獲れるエビの中では最高に美味い、との呼び声が高いのがセミエビ。セミエビとコブセミエビの２種が居るが、非常に良く似ているため市場では双方ともにセミエビとして扱われる。南方性のエビであり、四国や九州が主な産地となっている。しかしイセエビほ

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