江戸の食卓は、元禄以前と以後では異なります。 以前は犬が最上の食品でした。各武家屋敷に人が集まり醤油が出来ると、食の質は変わりました。 春の魚 伊勢海老 芝海老 鰯 鯛 鮃 春の野菜 生姜 三つ葉セリ 土筆 油菜 青柳は「小柱」「馬鹿貝」浅蜊、蛤、
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「歯の日・刃の日」。。。落語のネタ・ 刃物繋がりで「胴切り」「看板の首」「首提灯」「大丸屋騒動」 東京の桜もすっかり散ってしまいましたので 江戸時代の浮世絵師：歌川広重の絵で楽しんで見たいと思います。 「名所江戸百景」は江戸末期の名所図会の集
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