秋風が吹くと、収穫、味覚の秋がやって来ます。 今、江戸時代の野菜が、話題にのぼっていますが、江戸の町は周囲だけでなく、屋敷内に畑を作り野菜を食べていたようです。 小噺に「今日の菜は味が薄いようだ」「昨日の菜は、下肥えで、今日の菜は屋敷内で育

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