ユズジャムを作るというので妻のアシスタントをした。先日は二度にわたって干し柿作りのアシスタントをした。干し柿作りは、もう慣れたため段取り良く作業ができるようになった。妻が柿の皮をむいてくれれば、そのあとの処理は私がやれる。ユズジャム作りの手

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