・はじめに　神戸市の餃子は、出張販売のものを食べたことはあるが、　実際に訪問して食べるのは初めてのことだ。　いざ神戸市に来てみると、餃子の店がかなり多い。　餃子がたくさんあって目移りして困る、のは滅多にない経験だ。　まずは餃子を看板にしてい

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