メシ話・パエリヤもどき

●最寄りのスーパーの総菜コーナー、今回はパエリアを売っていた。ほほーっと思って買ってきたけどなんか全体的にまだ水分が多い感じがしたので一旦フライパンに移してオリーブオイルで軽く蒸し焼きとし、おこげ作り気味にして喰ったら旨かった。パエリアって要するにフライパンで作るお焦げ付き炊き込みご飯って偏見があるのでこれはこれでよい。無職時代の昼飯は大概フライパンで米から炊いた諸々のメシで、これ一種のパエリアだよなと思いつつ喰ってましたですし。和風も中華風も旨いよ。