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2024年05月24日00:19

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餃子考：13-106-019：香港亭浅草店(台東区雷門二丁目)(2024/05/05)

・はじめに
　東京に立ち寄ったのでその機を逃さずに餃子を食べることにする。
　今月も、なかなか良い頻度で餃子を食べることができて良い。
・対象
　営業時間：11:30～23:30
　定休日：無休
　駐車場：なし
　席：テーブル席8席(分離可能)、2階にも席(30席)あり
　席にある調味料：酢・醤油・胡椒
　従業員：女性2名が給仕
　焼き餃子5個350円
　餃子と共に辣油を供される
・結果
　大きさ：中程度
　皮の厚さ：中程度
　ひだの数：7個
　焼き加減：きつね色の焼き目が片面についている
　餡の内容：肉と野菜が半々程度
・考察
　食べると肉と野菜の味が大体、均等にやって来る。
　大きな特徴を見出だせないが、鼻につくでもない。
・まとめ
　評価は3である。中華料理店における、よくある味、という印象である。

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