メシ話・オーブンで焼く

●スペアリブと野菜をオーブンで焼いたの。

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近所のスーパーは土日になるとスペアリブを安売りする。煮る焼くやって他のメニューないかなと思いつつ、そういや単機能レンジをオーブンレンジに買い替えてから、トーストやグリルは使ったけどオーブン機能を使ったことなかったことを思い出し、いっぺんやってみようとしたワケです。

具材は単純に塩胡椒し、野菜はオリーブオイルからめ、オーブンで焼いたというそれだけ。旨かったが反省点があり、ニンジンはかなり固かった。あとでレンチンしました。次回はその辺を踏まえて焼こう。以上。