昨夜は…

取引先商社の支店長と会食、定宿ホテルの天ぷらカウンター。
いつも鉄板焼を利用しているが、初めての天ぷら。
いつもは定宿のライバルホテルの天ぷらカウンターを利用しているが、流石に一度は試してみないと。
席はL字の10席、こじんまりとして雰囲気はいい、昨夜は我々2人だけ。
ここのチーフのＫさんもいい感じの人。
前菜を頂いていると、鉄板焼の料理長Iさんが登場し「ゆっくりとお楽しみ下さい」と。
少しすると営業のTさんも来て「ご利用有難うございます」と。
天ぷらは定番の海老から始まり秋野菜を入れた何種類だろう、結構出てきた。
かき揚げに行く前に単品で、サツマイモと茗荷をオーダー。
かき揚げは稲庭うどんに乗せてもらい、デザートで終了。
最初に瓶ビールを頂き、その後ブルゴーニュのシャブリ、鉄板カウンターでも利用出来るのでシーバス12年をキープしておいた。
総じて満足なディナー。
因みに、昨日は月曜なので少なかったが、先週の土日は両日とも昼夜とも2回転だって。
Ｋさん曰く「それはもう大変です」と、昨日は色々と会話しながらで、グラスビールも飲んでもらいながら（笑）
やはりホテル利用は平日に限る（笑）